“Masa de claria” es uno de los ‘alimentos alternativos’ ante la escasez en Cuba. Detalles aquí:

“Masa de claria” es uno de los ‘alimentos alternativos’ ante la escasez en Cuba. Detalles aquí:

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El Nuevom Herald ha dicho que “el comandante de la revolución, Guillermo García Frías, dijo que Cuba tiene un plan para expandir la cría de avestruz porque rinden más que las vacas”.

Asimismo, refirió que “a partir del próximo lunes la elaboración de embutidos como el jamón, las salchichas y el chorizo se realizará con masa de claria debido al cierre temporal de la Empresa Cárnica por “la falta de animales para la cría y comercialización”, según contó a los trabajadores Juan Manes Suárez, especialista integral de la Empresa Provincial de Gastronomía en Cienfuegos, en el centro de la isla”.

De igual modo, el portal explicó que “el funcionario estatal también aclaró que las croquetas y hamburguesas que se producen en la red minorista de comercio se elaborarán con harina de arroz o de boniato por la falta de harina de trigo que atribuyó a “los problemas económicos que vive el país”.

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“La claria, incluida dentro de las cien especies más dañinas del mundo por su capacidad de depredar totalmente el área de su hábitat, fue introducida en Cuba en los años 90, procedente de Tailandia y Malasia. El gobierno fomentó su cría para paliar la escasez severa de alimentos que vivió Cuba tras el fin del subsidio de la desaparecida Unión Soviética”, manifestó.

“Apenas un día antes, la ministra de Comercio Interior, Betsy Díaz Velázquez había escrito en twitter que producir alimentos alternativos es una tarea de primer orden para cubrir el déficit en las ofertas del comercio, aunque no aclaró nada pese a las dudas expresadas por los tuiteros que la interpelaron”, añadió.

“Díaz Velázquez achacó en la Mesa Redonda el desabastecimiento a Estados Unidos, por el levantamiento de la suspensión sobre los títulos III y IV de la Ley Helms-Burton, y aseguró que la situación de los mercados es “coyuntural” y las decisiones sobre el aumento del racionamiento están “apoyadas por el pueblo”, indicó.

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“No hay quien se escape de hacer colas, estamos cada vez peor. Es el país de las colas. Salí a comprar pollo y estuve dos horas frente al Mercado Habana. Cuando estaba a punto de entrar a la tienda, se acabó el producto. Después me pasó igual cuando intenté comprar aceite en la Casa Mimbre”, relata Yaquelin Contreras, una cienfueguera de 26 años”, citó.

“Contreras lamenta además que de las medidas de austeridad, los clientes se ven abrumados por las malas condiciones de los establecimientos. “En todas las tiendas y centros de trabajo han prohibido usar el aire acondicionado para ahorrar petróleo. En un lugar cerrado herméticamente se meten cincuenta o cien personas para comprar o para hacer trámites. El calor es insoportable. Eso es antihigiénico y los que trabajan ahí siempre están de mal humor”, agrega.

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